מויקיפדיה: קזאין, בנוסף לצריכתו בחלב, משמש גם בתהליך הייצור של דבקים, חומרי קישור, ציפויי מגן, סוגי פלסטיק שונים (כמו בידיות סכין), בדים, תוספי מזון וחומרים רבים אחרים.
הנה מתכון לדבק קזאין:
Materials
1. Skim milk, 125 ml (4 oz., 1/4 cup)
2. Beaker, 250 ml (small heat resistant Pryex measuring cup)
3. Vinegar (acetic acid - CH3COOH), 25 ml (1 oz.)
4. Heat source
5. Sodium bicarbonate (backing soda - NaHCO3), 1 gr (about 1/2 tsp)
6. Funnel and filter paper (paper towel)
7. Stirring rod
8. Water, 30 ml (1 oz.)
9. Graduated cylinder, 100 ml (measuring cups)
Procedure
1. Place about 125 ml of skim milk in a 250 ml beaker.
2. Add about 25 ml (approximately 1 ounce) of vinegar, which is an acidic solution. The vinegar will coagulate the milk protein casein.
.
.
.
.
.
.
.
הוא לא הביא רפרנסים כי כנראה זה מאמר לעיתון. כמו שלא רואים בידיעות אחרונות:
מחקר חדש מוכיח[1] כי... לדברי דר' אממו[2] וכו', עם ביבליוגרפיה בסוף.
לגבי שאם זה לא היה טבעי בע"ח לא היו מפיקים את זה - אם רוצים להשוות עם חיות, כל החיות מפסיקות עם החלב כשהן מתבגרות.
אני לא אומר שחלב זה טוב או רע, אבל קטלתם את המאמר רק כי אין רפרנסים, רפרנסים יש רק במאמרים שהולכים לעיתונים מדעיים. הרי כל אחד יכול לבדוק כל אזכור שהוא עושה, כמו שעשיתי עם הקזאין. אם הוא שיקר ה-FDA בטח היו תובעים אותו מזמן.
|