ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי - Idan -
מבחינה קלורית, 100 גרם ש"ש לא מבושל = 700 גרם ש"ש מבושל. לכן אם ב-100 גרם לא מבושל יש 400 קלוריות (זה הנתון האמיתי), אז ב-700 גרם מבושל יש גם 400 קלוריות.
|
אוקי הבנתי , עכשיו כל מוצר זה ככה?
לדוגמה קמח מחיטה מלאה ל100 גרם יש 330 קלוריות
אם עושים נגיד עוגה ושמים 100 גרם , נעזוב את המרכיבים האחרים , עדיין הם נשארים 330 קלוריות?
או נגיד אורז לפני בישול ואחרי בישול , זה אותו עיקרון?
יש מוצרים אשר משנים את הערך הקלורי שלהם לאחר בישול?(מוצרים אשר אינם סופחים מים אלא משהו אחר ?)
תודה אני פשוט רוצה להבין את הנושא טוב יותר ...
