ציטוט:
פורסם במקור על ידי --captain--
טוב אחי.
תעשה טובה...
|
תכלס הוא צודק, בביצה יש כ-6-7 גרם חלבון וזה מתחלק כך שכמעט חצי מהחלבונים באים מהחלמון. אז לומר שאין כלום בחלמון חוץ מרע זה לא מדויק בכלל.
עם זאת אני עדיין ממליץ לא לאכול את החלמון, כי כל השומן הלא בריא שבביצה מרוכז אך ורק בחלמון כולל כולסטרול רע. בנוסף רוב הקלוריות בביצה באות מהחלמון ומהשומנים הגרועים שמרוכזים בו.
סה"כ - יש להעדיף 2-3 חלבוני ביצה מאשר ביצה שלמה אחת. אבל זה עסק יקר
