ברמת העקרון פרוקטוז לא ממלא גליקוגן. יש לו כל מיני נתיבים מטבוליים. הוא יכול להפוך לגלוקוז ואז לגליקוגן, הוא יכול לשמש כמקור אנרגיה, הוא יכול להפוך לשומן (בסבירות יותר גבוהה מגלוקוז - אבל ממש לא רובו) ועוד.
אני חושב שאתה מתכוון לגלוקוז - אם צורכים כמות של גלוקוז שמכסה את כל המאזן הניטרלי + ממלאת את הגליקוגן - כמויות נוספות של גלוקוז שתכניס יכולות להפוך לשומן (אבל עדיין בכמויות קטנות). בפרוקטוז התמונה קצת שונה כי הוא כן יותר ליפוגני, אבל לא כמו שאמרת בהתחלה שרובו הופך לשומן.
|