ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי Nimrod
הערך הקלורי של כל הפשטידה (סה"כ הפשטידה) (יעני מבחינת קלוריות, שומנים , פחמימות, חלבונים אם תיקח את כל המוצרים ותחבר את הערכים שלהם יצא הערכים של הפשיטדה.
אבל הערכים ל100 גרם לא נשמרים כי ברגע שבישלת את הפשטידה הנוזלים יוצאים והערכים ל100 גרם עולים.
אז אל תשקול את הפשטידה ותנסה לחשב את הקלוריות שלה ע"פ חישוב של מה ששמת בפנים והקלוריות ל100 גרם של מה ששמת בפנים.
אבל אם אתה אוכל חצי פשטידה אתה יכול לחשב את כל מה ששמת בפנים חלקי 2.
מקווה שהבנת את ההסבר העילג.
|
חחח אני הבנתי
נסביר ככה:
ב- 100 גרם חזה עוף לפני בישול יש כ 23 גרם חלבון.
ב-100 גרם חזה עוף לאחר בישול יש כ ~28 גרם חלבון.
זאת משום שחלק מהמשקל של המזון הוא נוזלים (מים) ובזמן הבישול המים "מתאדים" וכתוצאה מכך יש למזון יותר ערכים (חלבון פחמימות שומן קק"ל) ל100 גרם.
מקווה שזה מובן לכולם =]
