בגלל שחלב הוא שילוב של מים ושומן, הוא לא נשאר מאוחד.
חלב הומוגני מועבר בצינורות מאוד קטנים כדי להאשיר את מולקולות השומן והמים ביחד.
מולקולות השומן מוקטנות בגודלן ומתפזרות באופן שווה יותר בחלב.
או משהו כזה... חח
__________________
- - - - - - - - - - - - -
גלעד שליט בשבי כבר מעל 900 ימים.
|