בשר טחון בתוך בלינצ'ס:
חזה עוף או הודו
בטטה, גזר, כוסברה, פטרוזיליה, אפשר גם בצל ותבלינים ומלח
קמח מלא, חלב, ביצים, אבקת ממתיק או קצת סוכר או דבש
אתה הבשר לבשל עד ריכוך ואח"כ לבשל בטטה וגזר מגורר, כל זה להכניס למעבד מזון או בלנדר למחית רכה ואח"כ לטחון במכונה ידנית/חשמלית
בלינצ'ס מבלילה של קמח מלא ואפשר להוסיף חלק קמח רגיל כדי שיהיה פחות יבש ויותר טעים, חלב, ביצים, וסוכר/דבש/ממתיק או בלי כלום אבל פחות טעים
על מחבת טפלון ליצוק כף שמן, אם המחבת מאפשר אולי אפשר לנסות בלי שמן או הכי ספריי, כל פעם בכף ליצוק מהבלילה לשכבה דקה, הראשון תמיד וצא הכי פחות טוב, עד שתגמר התערובת
את הבשר טחון למלא מקופל בתוך הבלינצ'ס לצורה של מלבנים קטנים
יוצא ממש יפה וטעים
תמונות-
http://www.siz.co.il/up.php?i=wiwgewnmmmzy.jpg
http://www.siz.co.il/up.php?i=z2teymemo4mg.jpg
* המתכון תכלס לא כשר, אפשר להמיר חלב בחלב סויה