בבוקר כדאי לאכול מאכלים בעלי אינדקס בינוני-גבוה. ההיגיון שבפעולה הזו היא כי אינדקס גבוה גורם לגוף לקבל מהר יותר (לתאים) את הגלוקוז... זה מה שצריך בבוקר, לצאת מהצום של הלילה מהר.
עוד זמן בו צריך לאכול פחמימה בעלת אינדקס גבוה הוא אחרי אימון, שוב, כדי להכניס לתאים את הגלקוז כמה שיותר מהר.
בשאר היום, מסיבות שונות, מומלץ לאכול מאכלים בעלי אינדקס נמוך. שילוב של שומן, חלבון וסיבים תזונתיים מורידים מהאינדקס וממתנים אותו.
בלילה אין בעיה לצרוך פחמימה, בכללי, ושוב, כמו בשאר היום מלבד בוקר ואחרי אימון, לאכול פחמימה בעלת אינדקס נמוך
__________________
Daniel
|