מה אתה מחפש?
היתרון בקמח מלא שזה פחמימה מורכבת שמתפרקת יותר לאט בקיבה ומעלה את רמת הסוכר בדם בצורה איטית ומבוקרת יותר (דבר מומלץ מאוד)
סיבים תזונתיים תורמים לתחושת שובע ע"י זה שהם סופחים מים בקיבה, בנוסף לזה הם תורמים להורדת הכולסטרול ע"י תהליך מסויים של מיצי המרה (לא זוכר בדיוק אבל מיצי המרה מתחברים לתהליך בכבד שמייצר כולסטרול, כמה שיש פחות מיצי מרה ככה יש פחות ייצור של כולסטרול או משהו כזה)
אני במקומך הולך על הלחם המלא, שגם מכיל סיבים כבר בנים וגם יהיה פחמימה מורכבת יותר.
|