הרכיבים הטובים והחיוניים ביותר בביצה נמצאים בחלמון עצמו (ויטמינים ומינרלים)
בנוסף כמות השומן הרווי היא רק כ40% אחוז משומן הביצה ואלו חומצות סטאריות ופלימיטיות שלא מזיקות ממש. רוב השומן בביצה דרך אגב הוא שומן חד בלתי רווי.
אנשים אל תפחדו מביצים, כל עוד אתם לא אוכלים 8 ביצים ביום אז ה- 7 גרם שומן שיש בביצה לא יהרוג אותכם
|