אשכול: ראש של כבש
צפיה בהודעה בודדת
ישן 13-04-08, 09:00   #23
Tamir D
חבר פעיל
 
הסמל האישי שלTamir D
 
תאריך הצטרפות: Jan 2008
הודעות: 676
ברירת מחדל

במוח של כבש יש די הרבה כולסטרול (1352 מ"ג ל100 גר').
המוח אינו עשיר כ"כ בחלבון (10 גר' חלבון ל100 גר').
אבל יש בו די הרבה שומן באופן יחסי. 9 גר' שומן ל100 גר', כאשר 2 מתוכו הם שומנים רווים.
מה שכן, הוא עשיר מאוד בויטמין B12.
Tamir D מנותק   הגב עם ציטוט