ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי alfi
נוגד החמצון
חומר כימי בעל יכולת חיזור גבוהה המקטין את קצב החמצון של חומרים אחרים בסביבתו.הוא לוקח את אותו אלקטרון ומחמצן אותו (משמע הופך אותו למחומצן).
חמצון יוצר רדיקליים חופשיים.למרות היותם במצב מאוזן הם עדיין יציבים. נוגדי החמצון מחזרים את המחמצנים בסביבתם ובכך הופכים הם למחומצנים ( "לוקחים את האלקטרון").
נוגדי החמצון למרות שהפכו למחומצנים נשארים יציבים.
נוגדי החמצון העיקריים הינם:
A,e,c
אבץ
סלניום
•שום - אליצין,סלניום
•יין אדום - פולי- פנולים (טאנינים)
•עגבנייה - ליקופן (דגש על קטשופ ורסק עגבניות)
•תה - פולי- פנולים (טאנינים), קאטנינים - תה ירוק
•אוכמניות - אתנו - ציאנינים
•פירות הדר- ביו- פלבנואידים
בתאבון!
|
מעכשיו כוס יין לפני השינה וקטשופ בכל ארוחה.
אחי מאיפה כל הידע?