גם אלו שמבצעים פעילות גופנית לא צריכים לצרוך כמות גדולה של מלח - נתרן.ישנם תחליפים רבים לדוגמת המשקאות האיזוטוניים.
נתרן בעל תפקיד חשוב לשמירה על פעילותן התקינה של המערכת העצבית-שרירית ועל לחץ האוסמוטי.אם כן כמות גדולה של נתרן תביא לעלייה בלחץ המופעל על דפנות העורקים - לחץ דם גבוה.כמו-כן מלח סופח אליו נוזלים דבר שעלול להפריע חיטוב (אם כי ירידה בנוזלים אינה בעייתית ואיטית כשומן)
רצוי לציין כי צריכה גבוה של נתרן היא די פשוטה בשל העובדה שכל מוצר מעובד מכיל כמות אסטרונומית של מלחים מיותרים.
|