ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי BraveFalcon
תודה על התגובה המהירה..
אבל מה זה אומר? מה ההבדל בין שומן איכותי ללא איכותי?
|
שומן רווי
שומן זה תורם לעליית רמת הכולסטרול בדם (גורם להתפתחות מחלות שונות: מחלות כלי דם ולב, סיבוכי סוכרות ועוד), לכן ? יש להבדיל את צריכתו.
שומן חד בלתי-רווי
שומן זה מפחית את רמת הכולסטרול בדם, ולכן מבין השומנים הוא המומלץ ביותר.
שומן רב בלתי רווי
שומן שמקורו בצומח. מפחית את רמת הכולסטרול בדם, אם כי גם מפחית את רמת הכולסטרול הטוב (HDL).
בדומה לצריכת שומן רווי, מומלץ להגביל את צריכתו, בעיקר בשל נטייתו הרבה להתחמצנות וליצירת "גורמים מחמצנים" (רדיקלים חופשיים) הפוגעים בתאים.
כולסטרול
זהו סוג שומן הנוצר בגוף ומצוי במזונות שמקורם מן החי. לכולסטרול תפקידים חשובים בגוף: הוא מהווה אבן בניין ליצירת הורמונים.
חלק מדפנות התאים עוד. אכילת שומן מרובה מגבירה את יצירתו בגוף ותורמת לעליית רמת הכולסטרול בדם והדבר מגביר את הסיכון ללקות במחלות כלי דם ולב.
כדי להפחית את רמת הכולסטרול בדם ולשמור על רמה תקינה, חשוב לצמצם את צריכת השומן על סוגיו השונים.
כל גרם שומן מכיל 9 קלוריות.
זכרו מומלץ להגביל את צריכת השומן הרווי.
שומן רווי=שומן רע