אולי הפסקה האחרונה בכתבה תעזור לך
http://www.nrg.co.il/online/43/ART1/698/332.html
"
האם עודף חלבון עלול לגרום לנזק בריאותי?
ד"ר נעמה קונסטנטיני, מנהלת "המרכז לרפואת ספורט - הדסה אופטימל:):" כן. המלצת ארגוני התזונה היא כי החלבון יהווה כ־15 אחוז מכלל האנרגיה שהגוף צורך ביום.
אם מעלים את כמות החלבון כך שהוא מהווה יותר מ־35 אחוז מהאנרגיה היומית, או יותר מ־:)2.5 גרם חלבון לק"ג משקל גוף ליממה, עלולות להיגרם בעיות בריאותיות שונות כמו פגיעה בתפקוד הכליה, שלשולים, רמות גבוהות של אמוניה, חומצות אמינו ואינסולין בדם ובמקרים נדירים וקיצוניים אף למוות.
"