הוראות:
1) לכו לקצב
2) בקשו כתף בקר
3) בקשו שיוריד לכם את כל הגידים ואת השומן [לא שיש]
4) תבלנו את הכתף בקר עם תבלין לעל האש ותבלין לסטייקים ופלפל אדופ וצילי פלפל שחור ומלח
5) הכניסו לתנור חום 210 מעלות ל 35 דקות שישרף טוב טוב
תהנו מבשר דל שומן, חלבון איכותי ובנוסף בשר קטלני בטעם
ד.א - מי שרוצה מומלץ לטגן ביחד עם תפוח אדמה זה הולך קטלני בלחמניה או פיתה עם חומוס וסלט D: