טוב אני הולך להרביץ בכם קצת תורה אז...
אין בכלל מה להשוות בין החברות, האבקה של NOW הרבה יותר טובה ומיוצרת בפיקוח רפואי של חברת תרופות כי הם חברת תרופות, יותר מזה החלבון המבודד שלהם הוא המדרגה מעל Ion Exchange, ש Nature's Best Isopure משתמשים בו שנחשבים מובילים בחלבון ISO שעובד עם עיקרון Ion Exchange, הבעייה שהשיטה הזו בסינון החלבון גורמת לאי סדירות ביצור, ופגיעה באיכות החלבון,
מה זה אומר:
מה שקרה זה שלמכונה שמיצרת בשיטת Ion Exchange יש בלאי גבוהה ובאיזה שהוא שלב המסננים מתקלקלים ומתחילים לייצר אבקה באיכות נמוכה יותר ממה שיוצר בהתחלה, ככה שאתה לא בדיוק יודע איזה איכות של אבקה אתה מקבל וגם הרבה מהאיכויות של החלבון נהרסות על ההתחלה בשיחלוף יונים,
לאומת זאת האבקה של NOW משתמשת ב(cross-flow microfiltration) או CFM שמשתמש במסננים יעילים שלא מגיעים לבלאי כמעת בכלל, ולא פוגעים באיכות החלבון, מי שרוצה יש פה מצגת שמסבירה הכל
http://proteinfactory.com/shop/flash/43/player.html
יש לי עם NOW רק בעייה 1, שהם לא מכניסים יותר מידי לאבקה חוץ מחלבון, חברות אחרות מכניסות גלוטמין ויטמינים וכו' כמו אופתימום.