פחות מ3% מסה"כ השומן לפי הטבלה. בכל אופן, בחמאה שמיוצרת מחלב בלבד אין שומן טרנס - שומן טרנס הוא משהו שלא קיים בביולוגיה והוא לא יכול להגיע משומן מהחי. זה מגיע רק מהידרוגנציה של שמנים בלתי רוויים.
אם תעיף מבט כאן -
http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c2029.html - תראה שאין בחמאה שומן טרנס כלל.