שוקולד - סוכרוז. כאשר אנו אוכלים שוקולד רמת הסוכרוז בדם גבוהה,מופרש הורמון אינסולין,ומיד לאחר מכן הוא יורד בצורה דראסטית ומהירה חזרה למטה! ככה שאתה תהיה עירני בדיוק לזמן מצומצם.
לעומת זאת,אם תאכל אישהוא פרי,הדבר לא יהיה אותו דבר. פרי עשוי מחד סוכר הנקרא פרוקטוז. כאשר רמת הפרוקטוז בדם היא גבוהה,היא נשמרת למידה מסוימת,ואכן גם היא יורדת לאחר שלב מה,אך היא לא נופלת בצורה דראסטית בניגוד לתוכנת הסוכרוז.
לכן לפני אימון העדיפות היא לפרי.
|