אינדקס גליקמי של פיתה
בדקתי בכמה מקומות וראיתי שאינדקס גליקמי של פיתה הוא די בינוני ... ~85 ביחס ללחם לבן ...
זה נכון ?? כי זה לא נשמע הגיוני זה גם קמח לבן כמו לחם לבן ואין בזה בכלל סיבים אז מה ההבדל ?
בכל מקרה .. אם זה נכון .. זה יותר נמוך אפילו מאורז ומלחם מלא ... תמיד החשבתי את זה כפחמימה די פשוטה ועכשיו התברר לי שזה סבבה לאכול לפני אימון בתור פחמימה מורכבת שתתן קצת אנרגיה במקום האורז\ספגטי ..
|