ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי Sugarzaza
בקיצור, השורה התחתונה זה שאם אתה אוכל עדשים ולחם זה כמו לאכול עוף ולחם מבחינת המאזן חומצות אמינו, בגדול.
|
לא בדיוק... אם אתה אוכל רק עדשים ולחם בארוחה, אז אין לך בכלל חלבון מלא. יש כ- 20 חומצות אמינו, ורק בחלבון מלא יש כמה חומצות אמינו חיוניות, שהגוף לא יכול לייצר בעצמו. חלבון מלא מומלץ יותר מאשר חלבון לא מלא. מה גם שבמזון עם חלבון מלא, לרוב ריכוז החלבון גבוה יותר.