והנה מה אומר מארק דאגדאייל .
...." המועדפים עליי לפני תחרות בפחמימות הם אלו עם השפעה ארוכה יותר, שהם בדרך כלל עשירים בסיבים תזונתיים בעיקר : דגנים, אורז חום, וירקות , באוף סיזאן אני אוכל אותם גם כן ,רק מה הרבה יותר בכמויות ובתדירות. כולם אומרים שאני אובססיבי בקשר לאוכל שלי , אבל זה לא זה , אני פשוט כל כך התרגלתי לאכול נקי ונכון כל השנה , שכבר איבדתי כל רצון ותשוקה לאכול פיצה או המבורגרים וכאלו . אני פשוט כבר לא אוהב את זה יותר .
