"ישנן מספר מחלוקות לגבי סוג הפחמימות שהן האופטימאליות לשחזור מאגרי הגליקוגן. יש הטוענים שסוכרים פשוטים כגון דקסטרוז (dextrose) הם הטובים ביותר לאחר אימון. אחרים טוענים שמשקאות המכילים פולימרים של גלוקוז טובים יותר וישנם שטוענים שארוחה עשירה בפחמימות כגון פאסטה או אורז מספיקה. מחקרים הראו שאין הבדל בין סוגי הפחמימות שנאכלו לאחר האימון וקצב מילוי הגליקוגן בתנאי שסופקו כמויות מספיקות של פחמימות. מכאן אנו למדים שהגורם המגביל בקצב חידוש הגליקוגן איננו תלוי בעיכול או באינדקס הגליקמי של מקור פחמימות מסוים. לאורך 24 שעות, הגורם המשפיע והחשוב ביותר הוא כמה פחמימות נצרכו."
זה לא הוחכה אבל קצה חוט, פעם מצאתי משו יותר טוב לא זוכר איפה
http://www.israelbody.org/Index.asp?...ryID=81&Page=1