1.לגבי קריאטין ופחמימות:
Carbohydrate Ingestion May Augment Creatine Loading. Research now supports the common belief among athletes that consuming creatine with sugar-containing drink increases creatine uptake and storage in skeletal muscle. For 5 days, subjects received either 5 g of creatine four time each day' or a 5-g supplement followed 30-minutes later by 93 g of high glycemic simple sugar four times daily. The creatine-only group significantly increased in muscle PCr(7.2%), free creatine (13.5%), and total creatine(20.7%).However, much larger increases resulted for the creatine plus sugar-supplemented group(14.7% for muscle PCr ,18.1% for free creatine, and a 33.0% for total creatine).Creatine supplementation alone did not affect insulin secretion, whereas adding sugar significantly elevated plasma insulin levels. More than likely, augmented creatine storage with a creatine plus sugar supplement resulted from insulin-mediated glucose transport into skeletal muscle fibers.
Green Al, et al. Carbohydrate ingestion augments skeletal muscle creatine
Accumulation during creatine supplementation in humans.AM J Physiol 1996;271:E821.
מצאתי קישור לאבסטרקט
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/en...ubmed_RVDocSum
נלקח מexercise physiology
של mcardle ,katch & katch
ספר טוב, עד שמגיעים לקטע על הדיאטות הקטוג'ניות ,שבו הם לא משתמשים במחקרים כרפרנס ונכנסים בהן הכי חזק שרק אפשר ,בלי תימוכין (ככה זה כשאתה שייך למגזר התזונאים המתחרה).
יש שם גרף יפיפה להמחשה, אולי בערב אני אעלה. בכל אופן יש כאן קייס לחבריה שלוקחים קריאטין עם פחמימות בעלות א"ג גבוה.
לגבי אלכוהול וערך גליקמי, שאלתי פה פעם , הנה תשובה מדויקת יותר:
http://www.mendosa.com/netcarbs.htm
ולגבי סטיביה, אמרו פה שהוא רעיל , בכל אופן שאלתי בפורום של לייל בנושא הבא:
http://www.bodyrecomposition.com/for...t=25087&page=2
וקיבלתי הפנייה לדף הענק הזה (18 מגהבייט):
http://whqlibdoc.who.int/publication...660546_eng.pdf
כשאחת מהמסקנות שם שהוא לא כזה רעיל כמו שחשבו , למרות שעוד לא קראתי את כל העמודים הרלוונטיים(רק חלק קטן מהקובץ רלוונטי כמובן) ועוד לא עניתי למגיב שנתן לי את הלינק.
עוד משהו שרציתי להוסיף ואני אוסיף כנראה בערב כשיהיה לי זמן, הוא עניין הרגישות לנתרן, לפי הספר שלי יש דבר כזה והוא מתבטא במוטציה באיזה גן...