ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי CatDog
רגעע...
אז אתם אומרים לי שאורז זה כמו לאכול סוכר ??
הרי ברור שלאכול רק סוכרים יגרום ליותר השמנה מאורז ! ואל תגידו לי שרק הכמות הכוללת נחשבת כי בכל זאת אם נאכל קילו סוכר בבת אחת הרוב ילך להיאגר כשומן ולא כגליקוגן..
|
צריך העמסת גלוקוז רצינית על מנת להפעיל את תהליך ההמרה שלו לשומן, אך זה לא אומר בהכרח שאנו מגיעים למצב של השמנה, כלומר למאזן שומן יומי חיובי, רק בגלל מה שקרה באותו רגע נתון. זה כמו שתשווה בין X קלוריות המגיעות ישירות משומן, לעומת אותן X קלוריות מפחמימה שיהפכו לשומן (למרות שדווקא כן יהיה הבדל מסויים, ראה בפסקה הבאה).
אפילו ההפך, אם נשווה בין חלוקה של הפחמימות לכמויות קטנות למשך כמה שעות, להכל בבת אחת, ניתן לצפות לאפקט משמעותי על התרמוגנזה וההשקעה האנרגתית בגלל ההשפעה של האינסולין על מערכת העצבים ושחרור האדרנלין, בנוסף לעלות האנרגתית הגבוהה של תהליך ההמרה של הפחמימות לשומן. כלומר, באחרון נשרוף יותר קלוריות, למרות שאנו משווים בין כמות זהה שלהן בשתי בסיטואציות. אבל עזוב את זה בצד אם זה מבלבל אותך...
בכל מקרה, אין צורך לחשוב על הדברים הללו, הגוף די נצמד לחוקים של המאזן הקלורי בנוגע להשמנה, למעט פתלוגיות רפואיות שונות. ישנם מצבים בהם הקלוריות שאנו מכניסים גורמות להוצאה אנרגתית יותר גבוהה מהמצופה, וכך אנו לא משמינים, אבל שום חוק לא נשבר כאן כי הוצאנו יותר אנרגיה ונמנענו מהגעה למאזן חיובי.