[Nimrod]

פורסם במקור על ידי Der Metzgermeister

אינדקס גליקמי זה כמו דפים צהובים.


עכשיו לשתובה הרצינית יותר
לכל מזון יש ערך ביולוגי.
ככל שהערך הביולוגי עולה ככה האוכל מתפרק ונספג יותר מהר בגוף.
ערך גליקמי גבוהה זה אומר פחמימות פשוטות, חד סוכר לרוב.
ערך גליקמי נמוך זה אומר יותר סיבים ופחמימות מורכבות.

יש מחקרים שגילו שלערך גליקמי אין ממש משעמות כי אתה יכול לאכול סוכר לבן, ואז איזה 40 גרם אגוזי מלך והערך הגליקמי ינצח.

ספגטי זה פחמימה מורכבת עם א"ג גבוה.
זה לא ככה בהכרח מה שאמרת ^, גם ההסבר לא מדוייק ב100 אחוז.

בכל מקרה, זה לא כלכך משנה הא"ג.