חביתה עם שיבולת שועל
מצרכים :
3 חלבוני ביצה
1 חלמון ביצה
100 ג` שיבולת שועל
5 ג` שמן קנולה (כפית)
קופסת פיטריות (אפשר גם בלי פיטריות למי שלא אוהב)
אופן ההכנה :
מחממים על המחבת את שמן הקנולה, בינתיים מקשקשים את 3 החלבונים והחלמון יחדיו. מוסיפים 100 ג` שיבולת שועל. אח"כ מוסיפים את הפיטריות לאחר ששטפנו וניגבנו אותן (חשוב מאוד!). מערבבים את הכל בצורה אחידה, מוסיפים מלח ופלפל שחור ושופכים לשמן החם. לאחר כחצי דקה מתחילים לקשקש את החביתה וחוזרים על זה כל דקה בערך. לאחר 3 דקות יש להוציא את החביתה ולאכול עם קוטג` 0.5/3 %.
ערכים תזונתיים :
חלבון : 29 ג`
שומן : 10 ג`
פחמימות : 75 ג`
מומלץ ביותר לתקופת חיטוב, אינדקס גליקמי נמוך מאוד.
יש לציין שהארוחה הזו משביעה וזו יכולה להוות בעיה לאנשים הרוצים לעלות במשקל.
