שאלה ...
האם 200 גרם (לצורך הדוגמא) של חזה עוף לפני הצליה תהיה גם 200 גרם חזה עוף לאחר הצליה ?
כלומר הייתה לי חתיכת 200 גרם חזה עוף מהקצב .. שמתי אותה על המחבת.. עכשיו היא מוכנה.. האם היא עדיין 200 גרם חזה עוף או שהיא פחות בגלל ניקוז של נוזלים וכו.. ?
