ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי NIRAN
משה, לפי מה שאני יודע בכל השומנים יש את כל סוגי השומן חלקם בעלי אחוז שומנים רווים יותר כמו שומן של בשר בקר וחלקם בעלי אחוז נמוך יותר של שומן רווי לדוגמא שמן קנולה, לא ככה?
|
אז יש מקורות עם יותר שומן רווי/יותר שומן לא רווי , זה לא שהמולקולה של השומן נחשבת פחות רוויה/יותר רוויה. זו תערובת של שומנים רוויים ובלתי רוויים.