לפטין להבדל מגהרלין לא מגיב לסיגנלים שונים במערכת העיכול, אלא לערכי הגלוקוז בדם (יותר נכון, לאינסולין ולגלוקוקורטיקואידים בעיקר). לזמנים של אכילה אין כלכך משמעות כאן, כפי שראינו כמה פעמים בעבר. ארוחה אחת גדולה, או כמה ארוחות קטנות, וההשפעות הפזיולוגיות כמעט זהות לחלוטין.
אך צריך לזכור שבשלב מסויים סינטזת 'דה נובו' תתרחש מפחמימות, ככה שעדיף לתת כאן הגדרה של זמן (ושל מספר ארוחות אם אפשר), ולא של כמות. מחקרים מדברים בזמנים, ומתייחסים לזמן של היפראינסולינמיה בדם. ארוחה אחת גדולה תעשה זאת, וכמה ארוחות קטנות יעשו זאת יותר טוב, עם איזון יותר טוב של הגלוקוז בדם, וסכנה יותר נמוכה לDNL.
ציטוט מכאן;
Leptin expression in adipose tissue from obese humans
"We report that leptin secretion from subcutaneous adipose tissue is significantly increased by the combination of insulin and dexamethasone after only 5 h of culture and nearly doubles by 24 h of culture. This time course concurs with the in vivo data of Ultriainen et al. (
35), who found that high doses of insulin increased leptin by 4 h. Increases in serum leptin have been found only 8 h after administration of oral dexamethasone (
25). Increases in serum leptin due to overfeeding are observed as soon as 5 h (
19). Our data therefore suggest that the effects of insulin and cortisol in vivo may underlie these swift responses of serum leptin."
גל