אני לא חושב שיש לירקות Tef יותר גבוה משמעותית ממזונות אחרים. יש להם המון יתרונות, אבל אני לא רואה סיבה שהגוף ישקיע יותר אנרגיה בפירוק שלהם. צריכים להתחשב בכמות הקלוריות ל100 גרם, כמו בכל דבר. אולי הדחיסות הקלורית הנמוכה שלהם גורמת לדרישה קצת גבוהה יותר של אנרגיה בעיכול, אבל אני לא חושב שזה מאפס את הקלוריות. מה גם שבנוסחאות הbmr/rmr נלקח בחשבון העניין של Tef.
|