רוטב צ'ילי - שאלה+מתכון
אוקי אז ככה.. דבר ראשון
רוטב צ'ילי - בריא\לא בריא? טוב למי שעוסק בפיתוח גוף גם בחיטוב וגם במסה?
המתכון: מתכון פשוט מאוד, קל להכנה ומהיר - לפסטה:
לוקחים את הפסטה כמה חפיסות שרוצים ומבשלים לפי מה שרשום בשקית (מים מלח וכד')
את הפסטה משאירים בסיר או קופסא ועליה שמים אחרי זה את הרוטב.
הרוטב: בוא נגיד ש לקילו פסטה (שתי קופסאות)
בתוך סיר קטן לרוטב:
שמן זית - אל תתקמצנו.. שתיים שלוש כפות
אחרי שהשמן חם מכניסים:
שום - כמה שאתם רוצים אפילו ראש שלם
בצל אחד - חתוך
אחרי שהשום והבצל הזהיבו קצת:
רוטב צ'ילי (מתוק חריף)(עדיף את הנטול מונסודיום גלוטמט) - בוא נגיד רבע\חצי כוס.
אחרי שהצ'ילי קצת מבעבע לכמה זמן (על אש נמוכה)(לא להרבה זמן הוא ישרף!):
מכניסים רוטב פסטו - כף או שתים
בזיליקום - אם יש
ג'ינג'ר - אם יש
ומלח פלפל.
בתאבון (הג'ינג'ר צריך להתבשל קצת שלא יהיה חזק מידי בטעם)
|