ציטוט:
|
אלו שאוכלים הרבה חלבון מהחי (מוכר לכם?), יכולים להיות בסכנה מוגברת לאיבוד (וחוסר) של Mg ולסבול מהתופעות שמוזכרות למעלה. פשוט מאוד, חלבון מהחי הוא בעל עומס חומצי ו-PRAL גבוה, מה שגורם ל"חומציות-יתר מטבולית" ומאזן חומצה ובסיס לא מאוזן, ולאיבוד מוגבר של Mg בשתן
|
כמובן, כמו ההשפעה של כל מאכל אחר (כמובן שבשר מעלה את חומציות הקיבה במידה יותר גבוהה), ולכן מגנזיום נצרך על בטן ריקה כדי להספג בחומציות הטבעית של הקיבה. תודה יואב, כל הזמן היה תקוע לי התיסוף בראש (שהוא על בטן ריקה), ולא חשבתי על הצריכה היומית בתזונה.
גל