ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי Carnivore
שוקולד הינו מבנה כימי של פחמימה? שנשכתב את ספרי הכימיה?
שוקולד הינו שילוב של מרגרינה, קקאו וסוכרוז.
להגיד "שוקולד הוא פחמימה פשוטה" זהו כשל, שכן שוקולד אינו פחמימה.
|
לא חיפשתי אבל נגיד במאמר שמאיה הביאה:
ציטוט:
|
הפחמימות הפשוטות הן הסוכרים המצויים בעיקר במזון כגון סוכר, דבש, ריבה, שוקולד, סוכריות, פירות וכו'. פחמימות אלה נספגות במעיים במהירות, ולכן הן גם מעלות במהירות את רמת הסוכר בדם.
|
ד"ר רות קרייצר-רביב,
דוקטור לנטורופתיה ומוסמכת לפיזיולוגיה ודיאטה רפואית
האמ האמ?