ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי Red_Hot
ואם אני בחיטוב?
לא כל הקלוריות שוות. סוכר זה גלוקוז ופרוקטוז בעוד שדבש זה פרוקטוז (מאמר על פרוקטוז יש באתר).
|
דווקא סוכר זה סוכרוז שהוא גלוקוז ופרוקטוז, כאשר דבש פשוט מכיל ערך זהה לחלוטין של 50\50 גלוקוז\פרוקטוז וקצת גלקטוז.
אכן כן.