ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי nico
יצא עכשיו חלב חדש של תנובה שמיועד לילדים , החלב דל לקטז ובמקום הלקטז הוא ממתק בפרוקטוז,סוכר אני בקושי שותה חלב אבל כאשר אני שותה אני מעדיף לשתות את החלב החדש לעיכול קל..
|
אם זה עושה לך טוב על הנשמה...
כל העניין עם העיכול של החלב הוא מופרז, ומותסס בעיקרו על ידי מתנגדיו שהתפתחו בשנים האחרונות (טבעוניים, רפואה אלטרנטיבית, יצרני הסויה, וסתם אנשים נודניקים). ולפי דעתי, הירידה בשנים האחרונות בצריכת החלב, עקב הדעות הקדומות והשגויות שמוצפות בעולם, היא בעיה מודרנית מאוד רצינית שתגיע לסטטיסטיקות.
לגבי אי הסבילות ללקטוז, מסתבר שהתופעה הזו מתרחשת מסיבות טבעיות בעיקרה. כשאדם לא נחשף למוצרי חלב במשך תקופה ארוכה, הגוף שלו מפסיק לייצר את אנזים הלקטאז, שזו תגובה הגיונית לפי פזיולוגית האדם מתהליך הינקות (שזו תקופה שהגוף חייב את האנזים, ולא תחול כמעט ירידה). המחלה עצמה נמצאת באחוז נמוך באוכלוסיה וככל הנראה להמנע מלקטוז זו ההחלטה הבעייתית שמעלה את האחוזים הללו. יש גם רגישות לקזאין, אך זה מצב פתולוגי ביותר שמתרחש רק אצל אחוז מהתינוקות (ולא אצל מבוגרים).
גל