[gman]

פורסם במקור על ידי eumail20000

והאם ההבדל משמעותי?

בלחם יש חלבן מדגן, והוא חלבון לא מלא-ז"א אין בו את כל חומצות האמינו, חסרה אחת או שתיים.
אפשר לשלב דגן עם קטניות, או חלבון מלא אחר ואז אפשר להחשיב אותו כחלבון מלא...