ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי shahaflol
אם היית קצת קורא במקורות שלך, היית מגלה שחלק מתייחסים לאינדקס הגליקמי ביחס ללחם לבן, וחלק ביחס לגלוקוז. יש הבדל. אם תסתכל טוב, תראה שבאחד האתרים הערך הגליקמי של גלוקוז הוא 100, ובאחר הוא 137.
פרט לזה, המקור שדן הביא באמת יותר אמין מאלה שאתה הבאת.
על כל פנים, אל תגזימו בחשיבות של האינדקס הגילקמי, כמה גזרים לא יהרגו אתכם ולא ישפיעו לכם על התוצאות.
|
אין באחד ככה ובאחד ככה
גלוקוזה ידועה בעלת אינדקס גליקמי של 140 ולחם לבן ידוע כ100
הייתי מחפש לך מאמר עכשיו אבל אני דל בזמן בקשר לאינדקס הגליקמי אני חושב שיש פה אפילו באתר , שיש 2 פרמטרים לגלוקוזה וללחם לבן אבל רוב הערכים מושווים ללחם הלבן אני לא זוכר את הסיבה פעם היו משווים לגלוקוזה ואז החליפו את זה , אני אחפש ויערוך אם אני אמצא
בכל מקרה גזר מלא בסוכר עם GI גבוה לא משנה ביחס ללחם לבן או גלוקוזה יש לו 100+