אם אתה מסתכל על האוכלים האלה כמקור פחממות בלבד, השוני בינהם הוא באינדקס הגליקימי/אינוסליני.
כלומר יש הבדל בינהם בהשפעה על רמת הסוכר בדם ותגובת האינסולין .
מתאמן טבעי יעדיף לצרוך במהלך היום כמה שיותר פחממות איכותיות שלא מעלות את רמת הסוכר בדם (מלבד ארוחת בוקר ואחרי אימון), על מנת לשפר את סינטזת השומן (פירוק שומן, שומן אוהב להתפרק כשרמת הסוכר בדם נמוכה), תוך כדי פירוק איטי של הפחממות לתוך זרם הדם והספקת אנרגיה .
שמירה על רמת סוכר נמוכה תביא לתגובת אינסולין טובה יותר(כשהסוכר יגיע) ובטווח הארוך גם לרגישות טובה יותר לאינסולין . שיפור הרגישות טובה בעיקר לארוחה שאחרי האימון, תרצה תמיד לעלות את רמת הסוכר למקסימום בכדי לנצל את האפקט האנבולי של האינסולין . (אם הרגישות לאינסולין גבוהה גם האפקט יהיה משופר)
מקווה שהבנת. אם אתה שחיף ת'יכול לשים ז*ן ולאכול מה שבא לך כמה שיותר
.