המושג "חלבון מלא" ע"י חובבנים בד"כ מדבר על השוואה של חלבון כלשהו לחלבון בבשר למשל, עם מאזן חומצות אמינו חייוניות מסויים.
בחמאת בוטנים עדיף אגב 100% טבעית, המאזן של חומצות האמינו הוא כמעט כמו בשר, מה שדופק את המאזן זה שיחסית לבשר יש שם קצת פחות Lysine
אפשר להשוות לבד דרך המידע מהאת
http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
עוד פרט חשוב, בספיגה חלבון מהצומח נספג קצת פחות טוב, צריך מהצומח 10% יותר , או להוריד מהכמות 10% ואז להשוות לבשר.