פחמימה וסוכר הן מילים נרדפות, כך שאני לא יורד לסוף דעתך.
בטבע ישנם הרבה סוגי סוכרים (פחמימות): חד-סוכרים, דו-סוכרים, רב-סוכרים.
השאלה היא איזה סוג של סוכר (פחמימה) יש בכל גיינר, וכאן התשובה היא שהמאקרו-פרו מכיל
כמה סוגי סוכרים שונים, בניגוד לגיינרים אחרים שמכילים רק סוג אחד של סוכר (מלטודקסטרין).
פלטינוז היא סוג פחמימה מיוחדת, שלמרות היותה פשוטה (מבחינת ההרכב הכימי שלה) היא אינה מעלה את רמת הסוכר בדם באופן חד כמו מלטודקסטרין.
אם כבר בחרת בגיינר, מומלץ לשלב בין סוגי פחמימות שמעלות/לא מעלות את רמת הסוכר בצורה חדה בדם.
בברכה
גל
__________________
דיאטן קליני וספורט B.Sc RD
בוגר החוג למדעי התזונה - המרכז האוניברסיטאי אריאל שבשומרון.
בוגר קורס תזונת ספורט מטעם הדסה אופטימל - מכון וינגייט
מדריך חד"כ מוסמך - מכון וינגייט
אחראי תחום תזונה בחברת ישראלבודי
ניתן לפנות אלי ישירות במייל
galzp@israelbody.org
או בפייסבוק
https://www.facebook.com/galzpdiet?ref=hl
|