בעצם אתה אומר שעצם זה שאני לוקח 10 גרם סוכר או תמרים , זה מספיק , וגם אם אני אוסיף פחמימה מורכבת ביחד עם זה לדוגמא אורז או ש.ש או אפילו ירקות זה אומנם ישנה את הערך הגליקמי , אך האינסולין הוא מצטבר ולכן האפקט של הסוכר עם החלבון נשאר , הבנתי נכון ? או שכדאי שכל הפחמימות יהיו מבננות ותמרים לשמירה על ערך גליקמי גבוה וספיגה אידאלית (אם מהירות הספיגה משנה בכלל)
|