חלבון קזאין יכול להיות מצויין בחיטוב, מכמה סיבות:
1. הוא חלבון אנטי-קטבולי טוב יותר ממי-גבינה, כי ספיגתו איטית.
2. הוא אינו מעלה את רמת האינסולין בדם (בניגוד למי-גבינה).
3. בד"כ הוא משביע יותר מחלבון מי-גבינה.
אבל שוב, כמו שאביב אמר לך, מה שחשוב יותר זו כמות הקלוריות והפחמימות בתפריט.
בברכה
גל ציון-פור
__________________
דיאטן קליני וספורט B.Sc RD
בוגר החוג למדעי התזונה - המרכז האוניברסיטאי אריאל שבשומרון.
בוגר קורס תזונת ספורט מטעם הדסה אופטימל - מכון וינגייט
מדריך חד"כ מוסמך - מכון וינגייט
אחראי תחום תזונה בחברת ישראלבודי
ניתן לפנות אלי ישירות במייל
galzp@israelbody.org
או בפייסבוק
https://www.facebook.com/galzpdiet?ref=hl
|