אביב בקשר לכמות החלבון המועטה יחסית בחלב אתה צודק לחלוטין. אבל יש כאלה שיתווכחו איתך כי בזמן עליה במסה לא אכפת להם כמה קלוריות הם מכניסים לגוף. ולכן תכולת השומן והפחמימה אינה מפריעה להם. אני כמובן מסכים איתך ומעדיף לגוון את התזונה בביצים,גבינות,בשר וגם חלב במידה, אבל לגבי האינסולין זה דבר חד משמעי.
Big wolf, לגבי שאלתך, יש הבדלים גנטיים והבדלים הקשורים לגיל בעמידות/רגישות לאינסולין בגוף האדם. עם הזמן גם חילוף החומרים ומאזן ההורמונים בגוף משתנה. לכן סביר להניח שיהיה הבדל בין בחור צעיר לאדם מבוגר בקשר להשפעה של צריכת חלב. עם הגיל צריכים להיות זהירים יותר.
No troll, לגבי ההערה שלך, האם ביצעת בדיקות דם לאחרונה? האם אתה מעדיף להגדיל את הסיכון שלך בעתיד לאבד את הרגישות האידיאלית לאינסולין?
אם האפקט האינסולינמי של חלב שווה ערך לאפקט האינסולינמי של סוכר שולחני או גלוקוז, מדוע אינך אוכל 2 ק"ג סוכר שולחני ביום? נקודות למחשבה... לא תמיד חשובה התוצאה, חשובה מאוד גם הדרך להשגתה...
בברכה לכולכם
גל
__________________
דיאטן קליני וספורט B.Sc RD
בוגר החוג למדעי התזונה - המרכז האוניברסיטאי אריאל שבשומרון.
בוגר קורס תזונת ספורט מטעם הדסה אופטימל - מכון וינגייט
מדריך חד"כ מוסמך - מכון וינגייט
אחראי תחום תזונה בחברת ישראלבודי
ניתן לפנות אלי ישירות במייל
galzp@israelbody.org
או בפייסבוק
https://www.facebook.com/galzpdiet?ref=hl
|