חטיפי חלבון
 

היי,
לאחרונה, הייתי עמוס מאוד בגלל הבגרויות והייתי צריך להישאר עד מאוחר בבית הספר וכו' ויצא לי לאכול לפחות 3 פעמים חטיף חלבון.
אני בחרתי את הדבר הכי טוב שמצאתי- Big 100- (בגלל שיש שם הכי קצת שומן- רק 5 גרם, 27 גרם חלבונים ו 51 גרם פחמימות)- ממש תחליף לארוחה.
השאלה שלי היא כזאת:
קראתי במקום כלשהו שבסך הכל חטיפי חלבון אפשר לקחת רק אם באמת אין ברירה אבל שאחרי הכל הם מה שהשם שלהם, "חטיפים"!
רציתי לדעת אם הפחמימות בחטיף הזה (או בחטיפי חלבון בכלליות) שוות ערך לפחמימות שבארוחה רגילה כמו:אורז, פסטה וכו'...(אני מתכוון מבחינת ההירכב, לא מבחינת הכמות).
אשמח אם תענו לי.
רועי.

אם זה חלבון מיי גבינה אז זה כמו באבקה.
בקשר לפחמימות אני לא יודע,יש מצב שזה מורכבות+פשוטות.
בכל מקרה בחתיפים כאלה בדרך כלל מוסיפים דקסטרוזה,וסירופ טירס..ועוד כל מיני.
*זה אחלה חתיף דרך הגב.

51 פחמימות? הרבה.. אולי זה בסדר למסה... אבל ממש לא לחיטוב.
אני חושב שזה פחמימות מורכבות אבל חושב , לא בטוח.

כן... אני במסה...
ו51 גרם פחמימות יוצא בערך כמו 150 גרם אורז שזה מה שאני כמעט אוכל בארוחה (200-220) גרם.

טעמתי אותו ועוד כמה חטיפים,הוא ממש טעים!

בכל מקרה אתה צריך להבין סה"כ דבר פשוט,פחמימה היא פחמימה וזה לא משנה אם היא באה כגליקוגן,עמילן,צלולוז,גלוקוז,סוכרוז,פרוקטוז וכו'...
הערך הקלורי של גרם פחמימה הוא 4 קלוריות ככה שצרכת את אותו כמות קלוריות,כל עוד אתה לא חולה סכרת לא אמור להיות אכפת לך מה סוג הפחמימות לדעתי(כל עוד אתה צורך מספיק סיבים תוזנתיים במהלך היום).מה שמבדיל בינהם הוא כמות מולקלות הגלוקוז אשר מרכיבות את אותה פחמימה.

פרוקטוז זה ממש לא גלוקוז , יש עוד סוכרים חוץ מגלוקוז. לא כל פחמימה היא פולימר של גלוקוז.

שיט.
לא היה לי כוח לבדוק אם צדקתי ב 100% והסתמכתי על הספר המסריח של ביולוגיה שאנחנו לומדים בביה"ס(שאגב בכל הספר לא חידש לי אפילו דבר אחד).
בספר מציינים שיחידת הבניין של דו סוכר ורב סוכר הוא הגלוקוז אשר בנו מ C6h12o6(חד סוכר-גלוקוז).
אבל האמת אני יותר מאמין לך מאשר לספר שאני מצאתי בו כמה טעויות שנובעים מהעובדה שהספר ישן.

הגליקוגן בגוף הוא באמת רצף של גלוקוז ולא של סוכרים אחרים , אבל ודאי שיש עוד סוגים של סוכרים חוץ מגלוקוז. סוכרוז למשל הוא לא דימר של גלוקוז , זה גלוקוז+פרוקטוז.

האמת שספציפית בחטיף הזה הפחמימות הם רב כוהליות ככה שהם לא אידאליות למילוי מאגרי הגליקוגן בשרירים אם זה משנה לך בנוסף חלקן לא שוות 4 קלוריות כמו שmaradona אמר המטבוליזם של הפחמימות אלה בגוף מעט שונה מפחמימה "סטנדרטית" וחלק מהפחמימות הרב כוהליות יכולות להיות שוות גם 2 קלוריות תלוי בדיוק בסוג בכל מקרה כל עוד זה לא עושה לך שילשולים ובעיות עיכול אין בעיה לצרוך את החטיף על בסיס יום יומי למרות שלדעתי יש אופציות יותר מוצלחות בטווח מחירים הזה.

על מה היית ממליץ באותו המחיר?
אני בחרתי בחטיף הזה כיוון שראיתי שיש בו אחוז שומן ממש נמוך [רק 5 גרם שומן, שזה טוב לעומת כל החטיפים האחרים אשר ראיתי (שהם 9-13 גרם שומן)].

ה Mor'sos של אופטימום נחמדים ביותר,אבל יש בהם 20 גרם חלבון למנה,לא שזה לא טוב אבל קצת פחות ממה שיש לך.

גיליתי אפילו שיש לעוגיות האלה אתר
http://www.morsos.com/

שומן זה לא בהכרח כזה דבר רע, תלוי במקור שלו יש חטיפים שהשומן בהם מגיע מחמאת בוטנים וכו'
אישית אני אוהב את העוגיות חלבון של פרוטאין דלייט 25 גרם חלבון בעוגיה מעט פחות קלוריות מהביג 100 ככה שאני יכול לאכול יותר במהלך היום או להוסיף ליד החטיף איזה פרי/פרוסת לחם ולדעתי הם גם יותר מוצלחים בטעם.

חטיף נוסף שאני מאוד אוהב זה הפרומקס לא להאמין כמה הדבר הזה טעים יש בו 20 גרם חלבון מי גבינה ו34 גרם פחמימה אם זה מתאים לך בערכים הייתי הולך עליו ללא ספק בתקופה של שיא המסה שלי היו ימים שהייתי אוכל 2 כאלה ביחד וחוץ מזה הוא גם יותר זול מהביג 100.

לגבי המורס'וס הם ללא ספק מוצלחים אבל כרגע בארץ נשארו רק פגי תוקף של המוצר, היבואן בנתיים עוד לא הביא מלאי חדש.