ישראלבודי

ישראלבודי (https://israelbody.com/index.php)
-   תזונה ותוספים (https://israelbody.com/forumdisplay.php?f=5)
-   -   למישהו יש מתכון להכנת חזה עוף ללא שמן \ טיגון ? (https://israelbody.com/showthread.php?t=74164)

Yoav-7 24-11-11 17:47

למישהו יש מתכון להכנת חזה עוף ללא שמן \ טיגון ?
 
אהלן

ובכן אני כבר הרבה זמן אוכל חזה עוף נקי, על מחבת עם טיפה שמן, ומוסיף פשוט תבלינים ושום בשביל הטעם.
אבל אני מעוניין להיפרד מהכמות הקטנה של השמן הזאת ובכלל לא להשתמש בשמן.
ולפרוטוקול השמן הוא שמן קנולה.

אשמח להמלצות טעימות ואם יש מהירות זה מעולה :)
וגם אם אפשר מתכונים להכנה בתנור :]

שבת שלום !!

buf123 24-11-11 17:55

בלי שמן בלי כלום לזרוק תחזה עוף על המחבט ככה איך שזה הכי טעים

Big Deal 24-11-11 18:26

תעשה על גריל

plock88 24-11-11 19:43

אני שם איך שזה על מחבת פסים טפלון עם כמה שפריצים של תרסיס שמן ממש בקטנה אבל..
ובמהלך הטיגון אני מוסיף כף פלוס מינוס של רוטב ברביקיו , ממש טעים!

אלירמבו 25-11-11 01:03

שים סיר עם מים בגובה העוף עם מלא תבלינים (כמון, גריל עוף,פלפל שחור,מלח) בלי שמן בכלל, ואפשר להכין כמות לכל השבוע ולשים במקרר

האדמור 25-11-11 01:14

קח את החזה, נקה אותו משומן, שים נייר כסף על תבנית של תנור (חמם מראש ל-250 מעלות) תבל את החזה בתבלין על האש ופזר יפה על התבנית, תכניס ל15-20 דקות, כבה את התנור ותן לזה עוד 5 דקות בפנים- אתה יכל להכין כמות לכמה ימים.

zuko 25-11-11 05:47

ציטוט:

פורסם במקור על ידי אלירמבו (הודעה 1120481)
שים סיר עם מים בגובה העוף עם מלא תבלינים (כמון, גריל עוף,פלפל שחור,מלח) בלי שמן בכלל, ואפשר להכין כמות לכל השבוע ולשים במקרר

להכין לכל השבוע זה חוסך מלא זמן,אבל תגיד חזה עוף למשל שבוע לצורך הדוגמא הוא אכיל בכלל?
זה לא מתקלקל אחרי שבוע? ומה לגבי בשר טחון? אפשר לעשות המבורגים לכל השבוע?

Breathingset 25-11-11 15:17

לעשות מרינדה ולשים על האש(איזה תנור אינפרא אדום , טוסטר אובן או אלה שמוכרים בהום סנטר , הגרילים החשמליים)

עדיף לצפות עם שכבה דקה של שמן במברשת , זה לא משנה את הערכים אבל זה עוזר להכנת המרקם הרבה.

Breathingset 25-11-11 15:20

ציטוט:

פורסם במקור על ידי zuko (הודעה 1120489)
להכין לכל השבוע זה חוסך מלא זמן,אבל תגיד חזה עוף למשל שבוע לצורך הדוגמא הוא אכיל בכלל?
זה לא מתקלקל אחרי שבוע? ומה לגבי בשר טחון? אפשר לעשות המבורגים לכל השבוע?

זה חוסך מלא זמן כשהחיים שלך הם בcocoon mode או ב settled down mode
אחרת אתה תמיד תתקע לא מוכן , עם מלא אוכל שמתקלקל ואתה לא רוצה לאכול כל שבוע ושבוע.
אם אתה רוצה לחסוך זמן תעשה leangains במקום לאכול 6 ארוחות , זה גם עובד עם בעיות משלו ויתרונות משלו (אתה רעב במאסה בסופי שבוע בבית ומלא מדי בחיטוב לפני השינה עם מלא אוכל חלבונשומני)

zuko 25-11-11 17:57

ציטוט:

פורסם במקור על ידי breathingset (הודעה 1120529)
זה חוסך מלא זמן כשהחיים שלך הם בcocoon mode או ב settled down mode
אחרת אתה תמיד תתקע לא מוכן , עם מלא אוכל שמתקלקל ואתה לא רוצה לאכול כל שבוע ושבוע.
אם אתה רוצה לחסוך זמן תעשה leangains במקום לאכול 6 ארוחות , זה גם עובד עם בעיות משלו ויתרונות משלו (אתה רעב במאסה בסופי שבוע בבית ומלא מדי בחיטוב לפני השינה עם מלא אוכל חלבונשומני)

האמת לא הבנתי כלום מההודעה שלך.

אלירמבו 26-11-11 17:58

ציטוט:

פורסם במקור על ידי zuko (הודעה 1120580)
האמת לא הבנתי כלום מההודעה שלך.

האמת שאני גם לא הבנתי כלום מהמושגים שהוא רשם שם, ובקשר לחזה עוף אני כבר שנה עושה את זה כל שבוע ביום ראשון קונה 2 קילו חזה עוף (אחרי ניקוי ובישול זה נהיה 1.300 בערך), חותך רצועות ומבשל במים בגובה העוף, עם כמות נדיבה של תבלינים, מכסה מרבב ונותן חצי שעה לאחר הרתיחה, שם במסננת, מחכה שיתקרר, ומחלק לשקיות של 200 גרם כל אחת, ושם במקרר בחלק העליון, (הכי קר) ואף פעם לא מתקלקל, שיטה מומלצת ונוחה...

zuko 27-11-11 03:05

ציטוט:

פורסם במקור על ידי אלירמבו (הודעה 1120646)
האמת שאני גם לא הבנתי כלום מהמושגים שהוא רשם שם, ובקשר לחזה עוף אני כבר שנה עושה את זה כל שבוע ביום ראשון קונה 2 קילו חזה עוף (אחרי ניקוי ובישול זה נהיה 1.300 בערך), חותך רצועות ומבשל במים בגובה העוף, עם כמות נדיבה של תבלינים, מכסה מרבב ונותן חצי שעה לאחר הרתיחה, שם במסננת, מחכה שיתקרר, ומחלק לשקיות של 200 גרם כל אחת, ושם במקרר בחלק העליון, (הכי קר) ואף פעם לא מתקלקל, שיטה מומלצת ונוחה...

אני לא מבשל את החזה עוף,אני מטבל וצולה על מחבתת פסים,שמעתי גם על אנשים שמתגנים ושמים במקפיא ואז מחממים במיקרו.אני חושב שאני ינסה פעם אחת לתגן לכל השבוע,אם יהיה נסבל,נמשיך.

אלירמבו 27-11-11 04:18

ציטוט:

פורסם במקור על ידי zuko (הודעה 1120701)
אני לא מבשל את החזה עוף,אני מטבל וצולה על מחבתת פסים,שמעתי גם על אנשים שמתגנים ושמים במקפיא ואז מחממים במיקרו.אני חושב שאני ינסה פעם אחת לתגן לכל השבוע,אם יהיה נסבל,נמשיך.

בכיף אחי, ברור שהשיטה שלך יותר טעימה, אבל בשיטה שלי הרבה יותר קל ומהיר לבשל כמות לכל השבוע, ואם אתה שם מספיק תבלינים, הטעם סבבה...


כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 15:59.

מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ