מתכונים טובים לחזה עוף/דג?
 

דברו חופשי כל הרעיונות שאתם ניסיתם והלך לכם טוב תרשמו פה..
ציינו כמויות, תוספות, מה הולך עם זה בטוב וכו' :)

לבשל חזה עוף במים עם חצי בצל חצי גזר כפית מלח, במים כ45 דק,
ואז לקצוץ את החזה לקוביות קטנות לקצוץ בצל ואז לבשל במחבט בלי טיפת שמן
לתבל לפי הטעם יוצא פגז אפשר להוסיף פסטה אורז תפוח אדמה לפי מה שאתה מעדיף,
פשוט לטגן כמה דקות ויוצא ללקק תאצבעות אתה יכול להוסיף ירקות שאתה אוהב וזה בלי טיפת שמן
רצוי להשקיע במחבט טוב שישמש אותך לכל הארוחות כמו גם לחביתות.
תהנה...
אפשר גם להכין מרק כדורי חזה עוף אבל זה כבר תתן לאימא שלך להכין.

נשמע מעניין, תודה.

תגיד איזה פורום אתה הכי אוהב בfxp עעעחחייי?

מתכון שאני הבאתי: די פשוט וקל להכין.. מחבט, מעט שמן זית בערך כ 3-4 כפות/תרסיס שמן, בצל יבש קצוץ לקוביות או רצועות (עדיף רצועות) לטגן את הבצל עד שהוא נהיה בצבע זהוב-שקוף ואז לשים את החזה עוף. לתבל לפי הטעם, **פלפל שחור גרוס דק עדיף על פלפל טחון.. וזהו :-) קל הא? הולך טוב עם פירה, אורז, פסטה ומה לא? בתיאבון!

חחחחחחח מה הקשר?
חח ואני אוהב את הפורום גרפיקה ועיצוב שנמצא ב fxp :-)

יש פה עגירה ענקית של ילדי fxd עחיי אתה מבין? השלטות מוחלטת.

חחחחחחחח xdd חופשי.. דרך אגב, יש לך מתכון ;) ?

כן עעחיי. חזה עוף עם רוטב פיטריות בתנור. יוצא בן יונה..

וואלה נשמע מגניב תודה רבה :)

אתם יבשים. תרתי משמע. חזה עוף עם תיבול = לא טעים.
חיטוב שעבר (4 חודשים) חייתי על חזה עוף בעיקר מתובל, עכשיו אני אוכל אחרת, הרבה יותר טעים.
מטגנים פלפל חריף, פלפל אדום, בצל לבן, בצל ירוק, שום (קודם פלפל אדום, אחכ בצל, אחכ שום, אחכ פלפל חריף, אחכ בצל ירוק) מוסיפים פלפל גרוס (אני מטגן עם שמן זית אגב) אפשר להוסיף שמן שומשום אם יש, שמים רצועות / חתיכות חזה עוף, מערבבים מוסיפים רוטב כלשהו (אני אוהב צ'ילי (הלת'י בוי ברנד תאילנדי) או ברביקיו (היקורי מעושן של האנט'ס) אם אתה בדל פחמימה אז חרדל ופסטו (כפית כל אחד) מקפצים הכל ביחד, לקראת הסוף מוסיפים סויה קצת, מקפיצים עוד. האמת אפשר להוסיף נבטים זה אשכרה טעים במוקפץ ככה. אני ברגע זה אוכל את זה וזה להיט ולא נמאס. קצת עבודה אבל לא נורא.

תודה רבה! נשמע קטלני

קח ת'חזה עוף, שים מעט שמן זית שלא יידבק
לשפוך למעלה טריאקי, וצ'ילי מתוק מכל צד(מעט צ'ילי אם אתה בחיטוב, בלי חשבון לטריאקי, 4-5 כפות)
אחרי כמה דקות כל מה שנשאר במחבת נהיה קרמל וזה יוצא כמו ממתק

תודה רבה נשמע מגניב :)

המתכון שלי לחזה עוף:
חותכים בצל קטן דק דק, מטגנים אותו בשמן זית עד שנהיה זהוב,
אחר כך זורקים לבפנים פטריות שמפניון מקופסת שימורים, שטופות וסחוטות,
מוסיפים חצי כפית כורכום, חצי כפית כמון, טיפונת מרק פטריות, פלפל שחור וכפית של דבש,
חותכים את החזה עוף לקוביות קטנות ושמים בפנים, מערבבים, מוסיפים רבע כוס מים וברגע שהחזה נהיה לבן להוציא, שלא יתייבש.. מתכון אששששששששש

המתכון שלי לחזה עוף:

לוקחים חזה עוף, זורקים למחבת, בתאבון

גם נישמע אשש! תודה רבה!