[בקשה] מתכון לחזה עוף לחיטוב.
 

אני עכשיו נמצא בחיטוב.
ואם יש לכם תביאו לי בבקשה טיבול או משו שמתאים לחיטוב שאפשר לשים על הבשר לפני הצלייה.
(אם אפשר מתכונים ללא מלח,ורק לצלייה במחבת).

טריאקי ושום וטיפה סויה אבל זה רק בשלב הראשון של החיטוב בשלב השני אתה מוריד רטבים וצורב אותו רק עם שום .

אתה מערבב טריאקי עם שום כתוב וסויה? תובל תבשר בפנים? ואז צולה?

כן ואפשר פשוט להוסיף את הרוטב לבשר כשהוא במחבת והשום לא כתוש אתה חותך לקוביות ומזהיב אותו קצת במחבת לפני ואז מוסיף את הבשר .

טריאקי וסויה באותן כמויות?

מה הבעיה עם מלח?
ריקון מלח עושים רק מתחרים בימים האחרונים לפני תחרות, תפחית קצת מלח ביום יום או אל תפחית בכלל, אין שום הבדל.
ולתבל את החזה עוף כך או אחרת, גם זה לא יעשה לך את ההבדל בחיטוב.
חברים, חבל שאתם מרבים לעסוק בכל מיני דברים טפלים כאשר הדרך למטרה היא הרבה יותר פשוטה: פחות פחמימות, הרבה אירובי - ולא להישבר.
אגב אני מטגן את החזה עוף בקצת שמן זית עם תבלין שום ופלפל שחור או תבלין גריל. מלח אני שם בלי חשבון, אני אוהב מלח.
עשיתי ככה עד שבוע לפני התחרות והגעתי עם וורידים על הבטן, אם זה אומר לך משהו.
בהצלחה.

ממ טוב שהזכרת את המלח באמת ארז ||(החירש) מהאח הגדול הקודם אמר שהוא לא אוכל מלח.
אבל אם אתה אומר שאתה אוכל בלי חשבון והגעת עם ורידים בבטן אז סבבה לא נוריד .

תודה רבה ניגרי,וציון.
אני שואל גם בגלל שלא טעיים לי החזה עוף.
וניגרי אתה מתכוון לאבקת שום?

אני לא יודע למה הוא התכוון אבל אני התכוונתי לשום בחתיכות פשוט אתה מקלף ולוקח את הפלחים הקטנים שלו ומזהיב אותם קצת במחבת לפני שאתה צורב את החזה וזהו .
אגב גם אפשרות להדליק מנגל לקחת קילו וחצי של חזה שיהיה לך לאיזה שבוע לשים עליו עלי רוזמרין יוצא פשוט מעדן !

אני צריך יותר כמו 3 קילו חזה עוף לשבוע.
ורוזמרין קצוץ שמגיע כמו תבלין? ולא לשים עליו כלום חוץ מהרוזמרין?

בדיוק לא לשים עליו כלום אפשר קצוץ ואתה יכול לשים עליו ממש עלים יוצא מעדןןןןןןן !
בתהחייבות !

א: התכוונתי לשום קצוץ, או אבקת שום.
ב: מי זה ארז מהאח הגדול? אנשים מדברים המון בולשיט ללא בסיס.
מלח, או שאתה עושה ריקון מוחלט ויש דרכים מסובכות לעשות את זה, או שלא עושים בכלל.
אין באמצע כי גוף שצובר נתרן, גם אם בימדה מועטה, הוא גוף שצובר נוזלים.
כל הנושא הזה של מלח נועד רק לצורך ייבוש, לא לחיטוב, זה בכלל לא רלוונטי לחובבים.
אגב תגיד לארז מהאב הגדול שייתן לאנשים עצות אחרי שהוא יגיע לשייפ כזה:

http://img833.imageshack.us/img833/8088/98858565.jpg

סבבה תודה. אני בול מתכנן לעשות איזה על האש עם החברים בסופ''ש.
וד''א מותר לאכל לחמניות? לחמניה שחורה כפרית. אני בנתיים בשלב הראשון(150 גרם פחמימה) ואני אוכל מבחינת פחמימה רק אורז/כוסמת מבושל,פירכיות אורז,וחטיף קוואקר 1 ביום.

אם זה נכנס לך בערכים זה לא כל כך משנה מה תאכל...

גבר אני בטעות התבלבלתי וכתבתי רוזמרין במקום טינים . אתה שם על החזה עוף טינים כשאתה עושה אותו על האש.

מזה טינים? אולי טימין?

גם אם זה רק סוכרים?

טימין אחי כה כתבתי את זה מהפלאפון אז התבלבתי עכשיו בידיוק אני מכין לי במחבת עם שום .

מה אתה קונה טרי? או תבלין?

טרי זה בא בשקיות לבנות כאלה אתה שם על החזה טיפה שמן זית וככה העלים הקצוצים נדבקים אליו.