שאלה על הכתבה החדשה מזון נוזלי מול מוצק
 

קראתי הרגע תכתבה ונכון שהשאלה שאני ישאל קשורה רק בעקיפין לכתבה זאת אבל האם בהסתמך על כתבה זאת אפשר להגיד שחלבון קזאין "שווה לתחת"?

נאמר בכתבה שחלבון קזאין לא יעזור בכלל לבנייה של השריר
"חלבונים שמתעכלים לאט לעומת זאת, כמו קאזאין או חלבוני הבשר, מעלים את רמת הbcaa בדם לרמות נמוכות מאוד ומושכים אותה לאורך זמן ארוך, עד שהם מסיימים להתעכל. הרמה הנמוכה והמתמשכת של הbcaa בדם לא מספיקה כדי להשפיע בהרבה על הקולטנים שמפעילים את בניית החלבון בשרירים, כך שמבחינת בנייה, אין להם כמעט השפעה על מסת השריר שלנו."

נכון שנאמר גם שיש לו יתרון

"...במקרה של מזון מוצק או אבקות חלבון שנספגות לאט כדוגמאת חלבון הקאזאין, קצב העיכול האיטי מהווה יתרון בכך שהוא גורם לכך שהחלבון מנוצל יותר ביעילות, כשפחות ממנו מתפרק. בנוסף, הרמה הנמוכה לא משפיעה על הבנייה אבל היא מספקת לשריר חומות אמינו חיצוניות שנותנות לו אלטרנטיבה לפירוק חלבונים מהתא עצמו, כלומר, במקום שהסיב יפרק חומצות אמינו פנימיות, כדי לתקן איתן את הנזק מהאימון, הוא יכול עכשיו להשתמש בכאלו שהגיעה מהדם.מהסיבות הללו, חלבונים מוצקים וקאזאין עוצרים את פירוק החלבון בשרירים."

עוד שאלה ... העם זה שווה תכסף שאנחנו משלמים על קזאין?

אני לא יודע למה כותב הכתבה רשם שהוא לא תורם לבניית שריר, אני יודע שקזאין זה חלבון איכותי..

מונע פירוק, לכן בעצם תורם לבנייה?. אם תחשבו על זה ככה.

מצד אחד רשום שאינו יעיל בבניה... מצד שני שיעיל מאד נגד פירוק
אני מבולבל

מכיוון שיש בו הרבה יותר bcaa מבשר ומזון מוצק אז לא...

מכיוון שיש בו הרבה יותר bcaa מבשר ומזון מוצק ממוצע ושהם נקלטים הרבה יותר טוב בגוף מהבשר(חלק גדול יותר מהחלבון מתפרק בבשר ודגים מסיבות שלא קשורות ישירות לקצב הספיגה, הערך הביולוגי שלו נמוך יותר) אז לא הוא לא שווה לתחת, הוא גם חוסך לך התעסקות בקקי, אני שותה איזה 70 גרם WHEY במשך 4 שעות לפני, בזמן ולאחר האימון(במאמר עידנתי את זה כדי לא להראות פסיכי) ו50 גרם בין הארוחות ביום שאני לא מתאמן, תאמין לי זה לא כיף...

קאזאין הוא חלבון נוזלי שמחקה את התכונות של חלבון מוצק כי הוא נספג לאט יחסית, אבל הוא עדיין יותר מהיר מהחלבון הממוצע, כך שהוא גם יותר אנאבולי. הכל עניין של מה אתה מחפש...

*הן נקלטות

מצטער אם הניסוח קצת עילג יש לי מלא התנתקויות כרגע אז אני מקליד מהר ולא בודק את עצמי.

*אנאבולי בצורה יחסית כמובן...

זה לא השלה מה אני מחפש... השאלה עם שווה לשלם עליו יותר או לקנות במקומו מי גבינה שיעשו את אותו הדבר בפחות כסף ויותר מנות

נכון, whey כשלוקחים אותו במנות קטנות לאורך 3-4 שעות הוא יכול לעשות את אותו האפקט של הקאזאין. אם יש לך כוח וזמן להתעסק עם זה תעשה זאת.

שוב יש לקאזאין יתרונות אחרים, הוא גם משביע יותר...

קאזאין הוא חלבון שמתפרק ונספג ממש לאט ביחס לסוגי חלבונים אחרים-הוא לא פחות טוב או יותר טוב מ-whey.

מומלץ ביותר לצרוך אותו לפני השינה שבה אתה ללא ארוחה 7-8 שעות.( החלבון בגבינת קוטג'=בערך 80% קאזאין,20% whey)
אחרי האימון מומלץ לצרוך whey.(נספג הכי מהר)