ישראלבודי

ישראלבודי (https://israelbody.com/index.php)
-   תזונה ותוספים (https://israelbody.com/forumdisplay.php?f=5)
-   -   אפשר להרתיח אבקת חלבון? (https://israelbody.com/showthread.php?t=48070)

superbik3 17-01-09 21:36
אפשר להרתיח אבקת חלבון?
 
אפשר להרתיח אבקת חלבון בחלב כשמכינים נגיד שיבולת שועל?

זה מאבד מהערכים?

תודה לעונים

Eliran_M 17-01-09 21:40
מצטרף לשאלה

SkOin 17-01-09 21:46
מאבד ערכים ברור, החלבון מתחיל להתפרק ולהיות לא אפקטיבי כשאר החום שלו הוא מעל 42 מעלות
בגלל זה שאומרים שאתה מגיע לחום של 42 מעלות אז אתה נימצא בסיכון כי החלבונים שבגוףפ שלך מתחיל להישרף ולהתפרק.

superbik3 17-01-09 21:48
אהה הבנתי תודה אחי ...

avram1 17-01-09 22:37
אז מה אם הביצים שמבשלים אותם? הם גם מאבדים מהערכים (חביתה,ביצה קשה)

toxicity 17-01-09 22:39
ציטוט:
פורסם במקור על ידי SkOin (הודעה 747296)
מאבד ערכים ברור, החלבון מתחיל להתפרק ולהיות לא אפקטיבי כשאר החום שלו הוא מעל 42 מעלות
בגלל זה שאומרים שאתה מגיע לחום של 42 מעלות אז אתה נימצא בסיכון כי החלבונים שבגוףפ שלך מתחיל להישרף ולהתפרק.
:confused:
מי אמר לך את זה בדיוק?

the animal 17-01-09 22:41
החלבון אמנם עובר דנטורציה, אבל זה לא משנה את הערכים שלו

CBA 17-01-09 22:43
מישהו מוכן להסביר לי למה להרתיח אבקת חלבון?? נשמע לי אבסורד לחלוטין..

SkOin 17-01-09 22:56
אנימל אני לא מאמין שמבנה הכימי שלו לא משתנה.
Cba אני איתך... =\

שייקה 17-01-09 22:57
cba-עם נגיד רוצים לערבב את האבקה עם ש"ש, או קורנפלקס או סתם שלא יהיה גושים בשייק אני הישתמשתי בחלבון של אופטימום ולא יצא לי גוש קטנטן אפילו.. הקטע הוא להרתיח את האבקה עם 30 מ"ל ואת השאר עם חלב זה מונע גושים

CBA 17-01-09 22:59
תערבבו חזק יותר :laughing:.
דרך אגב מה זאת אמורת לערבב עם ש"ש? איך בדיוק מכינים את זה?

שייקה 17-01-09 23:06
במקום ש"ש עם חלב ש"ש עם אבקה.. אני הייתי מכניס סקופ לשייקר מערבב עם חלב בכמות המספקת ושופך לקערה עם הדגנים.. כמובן עם החלבון המדהים של אופטימום.. עם צ'מפיון יש לי עוד זיכרונות עצובים איך שהייתי מנער כמו חמור והגושים המסריחים שקעו בתחתית השייקר ביזיון :thumbdown:

senate 18-01-09 00:11
אין ביע הלהרתיח, כמו שמכינים עוגיות חלבון ואין עם זה בעיה אז אין בעיה עם ש'ש חמה

ShaI^MymoN 18-01-09 00:16
אני הבנתי שאם מחממים חלבון ואתה עוד מדבר על הרתחה האיכות של החלבון נהרסת

hanna666 18-01-09 08:25
ציטוט:
פורסם במקור על ידי SkOin (הודעה 747296)
מאבד ערכים ברור, החלבון מתחיל להתפרק ולהיות לא אפקטיבי כשאר החום שלו הוא מעל 42 מעלות
בגלל זה שאומרים שאתה מגיע לחום של 42 מעלות אז אתה נימצא בסיכון כי החלבונים שבגוףפ שלך מתחיל להישרף ולהתפרק.
+1...

Bono 18-01-09 12:42
מצטרף לשאלה.
אני בד"כ מוסיף את החלבון אחרי שחיממתי את החלב והש"ש.
הייתי שמח אם אחד מהצוות של ישראלבודי יגיב בנושא.

BodyKilo 18-01-09 12:45
שטויות לא מאבד מהערכים שלו.

אני כל בוקר מבשל שיבולת שועל עם חלב ואבקת חלבון.

מה זה משנה אם זה אבקת חלבון? גם בשיבולת שועל ובכמעט כל דבר שאתם מבשלים יש חלבונים... אז הערכים יורדים? לא..

YossI822 18-01-09 12:50
אמרו היום בערוץ 10: אם מבשלים מאכל מסויים מעל 48 מעלות הערכים שלו ניפגיים, הם אמרו בפרוש שהחלבון נפגע.
אני לא יודע עד כמה זה נכון.

!Demon! 18-01-09 13:53
ציטוט:
פורסם במקור על ידי yossi822 (הודעה 747702)
אמרו היום בערוץ 10: אם מבשלים מאכל מסויים מעל 48 מעלות הערכים שלו ניפגיים, הם אמרו בפרוש שהחלבון נפגע.
אני לא יודע עד כמה זה נכון.
ערוץ 10...מאילה היית מביא את זה מynet , הייתי מאמין...


כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 19:47.

מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ